GANS WILD auf ENTE & Co.
Leckere Wild- und Entenspezialitäten
Einen frischen Aperitif vorweg
- Schwarzer Johannisbeer-Sirup3,90 €aufgefüllt mit Prosecco
- Kürbiscremesüppchen4,50 €
- "Wilde Sau"16,90 €Wildschweinbraten mit Rotkohl und Klößen
- Hirschgulasch15,50 €mit italienischen Nudeln in Buttersalbei
- Muscheln14,90 €im Tomatensud mit Knoblauch, dazu Brot
- 14,90 €in Weißwein mit Zwiebeln und Kräutern, dazu Brot
- Halbe knusprige Bauernente "SATT"19,50 €frisch aus dem Ofen mit Rotkohl, Sauce und Kartoffelklößen
Auf Vorbestellung
- 15,50 €Auf Anfrage auch Keule oder Brust
- Hirschbraten17,90 €mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelklößen
Ab 11.11. fliegen bei uns die Gänse tief!
- Knusprig gebratene Gänsekeule19,50 €mit Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelklößen
(auf Anfrage auch Brust)
Etwas Süßes zum Schluss
- Panna Cotta mit Traubengelee5,90 €
Unsere Weinempfehlung zum Wild
- Sardischer RotweinQualitätswein – trocken –
- 5,00 €Glas 0,2 l
- 18,00 €Flasche 0,75 l
